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Le
commerce équitable ou la juste répartition
Virginie DIAZ PEDREGAL (thèse sous la direction de Dominique DESJEUX)
Objectifs, questions
Il s’agit d’une réflexion critique sur le système
de production équitable à travers l’exemple du café
en Équateur, Pérou et Bolivie, dont l’objectif est
de répondre à un triple questionnement : Pourquoi le commerce
équitable existe-t-il ? Comment est-il mis en place sur le terrain
? Pourquoi subsiste-t-il ? Il existe actuellement plusieurs mouvances
se réclamant du commerce équitable. Au-delà de la
défense d'un "mieux-être" économique des
producteurs du Sud, ces approches se réfèrent à différents
modèles conceptuels de justice de distribution qu'il convient d'étudier.
Description, méthodologie
Enquête qualitative, basée sur des observations et des entretiens
réalisés à l’occasion d’un séjour
prolongé dans les milieux andins.